Kock till Inagården Tärnsjö

Kock med hjärta för både mat och människor Vill du arbeta som kock i en verksamhet där måltiden är en viktig del av vardagen – och där ditt arbete också kan bidra till trygghet, delaktighet och meningsfull sysselsättning? Vi söker nu en kock till Inagården i Tärnsjö. Om tjänsten Som kock hos oss ansvarar du för den dagliga driften av vårt kök och för att våra boende får god, varierad och näringsriktig mat. Du arbetar självständigt med hela kedjan från planering och inköp till tillagning och uppföljning. I rollen ingår bland annat att:

planera och tillaga måltider i vårt storkök

planera matsedel och anpassa måltider efter behov och önskemål

ansvara för inköp och beställningar

arbeta för en god råvaruhantering och en välfungerande köksekonomi

ansvara för hygien, egenkontroll och rutiner enligt HACCP

säkerställa ordning, kvalitet och livsmedelssäkerhet i köket.

Hos oss finns också möjlighet att göra köket till en plats för meningsfull sysselsättning. Några av våra boende kan, utifrån sina individuella förutsättningar, delta i olika arbetsuppgifter i köket. Därför ser vi gärna att du är pedagogiskt lagd och tycker om att handleda, motivera och skapa delaktighet. Vem söker vi? Vi söker dig som har utbildning eller erfarenhet inom kök och matlagning och som känner dig trygg med att ta ett självständigt ansvar för ett kök. Du behöver kunna planera ditt arbete, se vad som behöver göras och skapa struktur i den dagliga verksamheten. Som person är du ansvarstagande, flexibel och lösningsorienterad. Du tycker om att laga god mat, men förstår också betydelsen av bemötande och den miljö som skapas runt måltiden. Eftersom du arbetar i en behandlingsverksamhet kommer du att möta våra boende i vardagen. Ett lugnt, respektfullt och professionellt bemötande är därför en självklar del av arbetet. Det är meriterande om du har erfarenhet av att arbeta med personer med neuropsykiatriska funktionsnedsättningar (NPF), psykiatriska funktionsnedsättningar eller intellektuella funktionsnedsättningar. Erfarenhet av handledning eller pedagogiskt arbete är också meriterande. Om Inagården Inagården i Tärnsjö bedriver vård och omsorg för vuxna personer med komplex problematik och individuella stödbehov. Hos oss arbetar flera olika yrkesgrupper tillsammans för att skapa trygghet, struktur och möjlighet till utveckling för våra boende. Vårt arbete präglas av våra värdeord respekt, delaktighet och engagemang. Det gäller i mötet med våra boende, men också i hur vi arbetar tillsammans som kollegor. Som kock blir du en viktig del av verksamheten. Maten är en central del av vardagen och kan vara så mycket mer än bara en måltid – den kan skapa rutiner, gemenskap, delaktighet och en meningsfull stund på dagen. Vi söker därför dig som vill ta ansvar för vårt kök och samtidigt vara en del av den helhet vi tillsammans skapar för våra boende.