Køkkenchef søges til Absolut Sushi & Ramen

Absolut Sushi har ændret vores tidligere sushi-takeaway til en sushi- og ramenrestaurant med servering i restauranten.

På grund af ændringer i restaurantens driftsform søger vi en erfaren og stabil køkkenchef til vores restaurant i Hvidovre.

Dine arbejdsopgaver vil blandt andet være:

•

Ledelse og koordinering af den daglige køkkendrift

•

Planlægning og organisering af køkkenets arbejdsopgaver

•

Bestilling af varer og råvarer

•

Lagerstyring og varemodtagelse

•

Produktionsplanlægning og forberedelse af råvarer

•

Deltagelse i den daglige madproduktion og klargøring

•

Ansvar for effektiv udlevering og anretning af mad i restaurantens åbningstid

•

Kvalitetskontrol af køkkenets produkter

•

Overholdelse af gældende fødevare- og hygiejneregler

•

Oplæring og vejledning af køkkenpersonale efter behov

•

Andre opgaver naturligt knyttet til stillingen

Om dig:

•

Du har solid erfaring med køkkenarbejde, gerne med sushi eller ramen

•

Du er mødestabil og ansvarsbevidst

•

Du har fokus på kvalitet, fødevaresikkerhed og god hygiejne

Vi tilbyder:

•

En fast stilling som køkkenchef

•

Løn efter kvalifikationer

Arbejdssted: Gammel Køge Landevej 3122650 Hvidovre

Er du interesseret?

Send din ansøgning til info@absolutsushi.dk for mere information.